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CHATEAU HAUT-FOURAT | DOMAINE DE L'ÉTALON D'ARGENT

Château Haut-Fourat

Au sommet du coteau de Montalon, sur le 45ème parallèle, le Château HAUT-FOURAT domine la Dordogne.

Le vignoble, remarquablement exposé, bénéficie de la présence de carrières souterraines qui assurent un drainage optimal des eaux pluviales.

• Appellation : Bordeaux

• Couleur : rouge

• Commune : Saint-André-de-Cubzac

• Superficie du vignoble : 16 hectares (5500 pieds/hectare)

• Age moyen du vignoble : 30 ans

• Nature des sols : argilo-calcaires

• Encépagement : 100% merlot

• Rendement : 50 hectolitres/hectare

• Vendanges : mécaniques

• Vinification : cuves ciment ; contrôle traditionnel des températures

• Elevage : cuves

Ce vin élégant à la couleur rubis légèrement tuilé, limpide et brillant, libère un nez franc, d'intensité nuancée où une note d'épices se fond dans une dominante de fruit. D'une belle longueur en bouche, il fait montre de beaucoup de richesse et de souplesse.