Robert Giraud

Château Saint Rémy
Accueil > Nos exclusivités

Château Saint Rémy - Fronsac

C'est sur les plus hauts plateaux calcaires du Fronsadais que se situe cette exploitation familiale. La propriété se transmet de génération en génération tout en gagnant en superficie, modernité et amélioration constante des techniques vitivinicoles.
Le nez est aromatique, structuré. On y retrouve des notes de groseille, de fraise des bois et de cassis associées à une pointe de fleurs... ainsi qu'à une très discrète note de poivre de Sichuan... de boisé grillé. La bouche est fruitée, soyeuse, suave, équilibrée... En bouche le vin exprime des notes de cerise noire, de groseille mûre, de cassis ainsi qu'une pointe de moka et de boisé toasté' (Extrait du 'Magazine Vert de Vin- N°3 2017')                       



Fiche technique
Fiche technique
Nom Château Saint Rémy
Appellation Fronsac
Superficie du vignoble
17 hectares
Cépages 80% merlot 15% Cabernet Franc 5% Cabernet Sauvignon
Sol Argilo - calcaire
Densité de plantation
5000 pieds/hectares
Vendanges
Mécaniques
Vinification
Vinification en cuves inox thermo régulées. Elevage de 18 mois en cuves.